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新闻稿

一天一颗蛋 心脏病和中风风险降低

作者 AFP
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(法新社巴黎22日电) 数十年来,专家警告吃鸡蛋会造成胆固醇升高,增加罹患心血管疾病的风险,但今天出炉的报告指出,每天吃一颗蛋实际上可能会降低心脏病和中风的风险。

尽管有专家提醒不要过度解读这份研究,但研究作者声称,每天吃一颗蛋的中国大陆成人罹患心血管疾病的风险较低。

耗时将近9年、追踪50万名30到79岁健康成人的研究总结出,「相较于不吃蛋的人,每天吃一颗蛋与降低心血管疾病风险有关联」。

这支中国和英国研究团队在「心脏医学期刊」(Heart)发表的报告指出,每天吃蛋的人罹患出血性中风风险降低26%。

每天吃蛋的人与降低死于心血管疾病风险18%有关联,死于出血性中风的风险则减少28%。

心血管疾病是造成中国等全球各地死亡或残障的主要原因。

根据世界卫生组织(WHO),每年有约1770万人死于心血管疾病,几乎是全球总死亡人数的1/3。80%心血管疾病死亡是由心脏病和中风所造成。

吸菸、运动量不足、吃高盐不健康食物和摄取新鲜蔬果不足,都会增加心血管疾病死亡风险。(译者:陈昱婷/核稿:郑诗韵)

 
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