《欺骗的种子》

您是否了解基因改造食物是怎么回事？有些在食物方面比较仔细的朋友在挑选食物的时候可能会特别挑有机食品，不挑含基因改造成分的食物。不过，我们排斥了基因改造食物，但却无法躲避加了鱼基因的西红柿，会自己生成杀虫剂的马铃薯和玉米、还有带有蜘蛛基因的羊、植入老鼠基因的猪……我们真的了解自己吃的食物吗？我们是不是清楚基因改造食物真正的问题？

今天我们要读的书《欺骗的种子》，告诉我们说，改造天然种子基因的企业是打着“终结全世界饥饿”之名，企图垄断全世界粮食供应的生物科技企业，已经在我们不知情或不同意的情况下，让含有基因改造成分的食物充斥在我们常光顾的市场、超市、大卖场中。《欺骗的种子》彻底揭开基因改造粮食的骗局，我们会发现原来我们知道的内幕居然这么少。

本书的全称为：《欺骗的种子：揭发政府不想面对、企业不让你知道的基因改造灭种黑幕》，刚刚由台湾的脸谱出版社推出中文译本。作者美国人杰佛瑞．史密斯（Jeffrey M. Smith），曾任职于一所基因改造有机体检测实验室，所以非常清楚整个基因改造产业的内幕。从美国食品药物管理局科学家的自白；针对毒素、过敏及新疾病的研究报告……史密斯在书中精彩地还原事件始末，揭开基因改造产业背后的刻意操作与政治勾结，如何让危险的基因改造食品进入我们的日常饮食中。

食用了基因改造或说转基因食物到底有什么风险？书中有这么一段记录：1998年二月，当一岁大的女儿喝了牛奶后出现过敏情况，一位英国顶尖外科医师采取和许多母亲相同做法：给小孩换喝豆奶。当时小女孩随即出现严重的唇皰疹，经检验后发现这孩子并没有对黄豆过敏。接下来的一年，唇皰疹愈来愈严重，这位母亲从一位遗传学家朋友那里得知基因改造黄豆的潜在风险，於是开始减少女儿豆奶四分之一的饮用量。「隔天起床，她脸上的皰疹全都消失了。」她回忆道。这位母亲的遗传学家朋友甚至还认为，唇皰疹是与被基因改造黄豆所活化的病毒有关。

1999年三月，一个实验室的科学家便发现，黄豆过敏者的人数较前一年飆高，增加了50%。不少人出现某种程度的慢性病症状，包括大肠急躁症、肠胃不顺，以及像是痤疮和湿疹等皮肤病。

除了黄豆外，基因改造的玉米、棉花、土豆也可能引发过敏。其实美国食品药物管理局（FDA）与美国环境保护局（EPA）都知道需要有更好的过敏试验法，但他们仍没有採纳联合国粮食暨农业组织(FAO)／世界卫生组织(WHO)所共同研拟出指导方针，因为他们知道，目前登记有案的苏力菌作物大概都无法通过这些机构拟定的试验方法。作者在书中说，当企业的黑手伸进政府，让政府隐匿真相，牺牲了人民的健康时，不禁让人深思，美国政府对自己的人民都如此了，那对其他国家呢？
作家还描述了一群数量大约有四十头的鹿群只吃田里的有机黄豆，却不吃马路对面抗农达品种(基改)的现象。一位荷兰农民在满鼠为患的穀库裡放置两堆玉米，一堆是天然品种都被吃光，但基因改造的那一堆却无「鼠」问津。

《欺骗的种子》揭露了跨国基因改造公司如何运用庞大的财力，以欺瞒、造假、贿赂...等方式来影响美国政府的运作，这一项未经检验的科技，正让全球人类经歷有史以来最大规模的喂食实验。基因改造食物充斥在我们之间。

如果「基因改造食品」会为害人类和地球的健康，为什麼美国食品药物管理局（FDA）会让这样的「基因改造有机体」通过检验、上市并销往全世界？种种的疑虑在这本《欺骗的种子》都有详细的揭露。