食品监管局:严防地沟油流入餐饮业

三月十九日，中国国家食品药品监管局发出严防“地沟油“流入餐饮服务环节的紧急通知。通知指出，对采购和使用“地沟油”情节严重的餐饮企业，将吊销他们的餐饮服务许可证。

紧急通知指出，各地食品药品监管部门要迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油的情况进行监督检查。
同时，紧急通知要求各地食品药品监管部门高度重视群众投诉举报，及时对举报线索进行核实。国家食品药品监管局有关部门负责人表示，欢迎广大消费者及时举报餐饮服务单位采购和使用“地沟油”的违法行为，如经查实，食品药品监管部门将依法作出严肃处理。情节严重的，吊销餐饮服务许可证。

人民网指出，医学研究显示，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，其中包含的一种有害物质毒性是砒霜的100倍。

该网还指出，目前中国每年返回餐桌的地沟油有200到300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。同一消息来源还指出，从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右，平均提炼一桶油就能挣上七八十元。