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法国美食

欧洲龙脉宝藏地:最法式的意大利味道

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勃朗峰由法国和其兄弟国意大利以一隧道相隔的距离环抱,它既是所在高地之名,也是阿尔卑斯山脉峰顶之名,是西欧最高峰,和欧陆第六高峰(涵盖高加索众山),两侧是法方的上萨瓦省,和意大利的库马约尔。

从勃朗山脉俯瞰库马约尔
从勃朗山脉俯瞰库马约尔 © Tiia Monto/ Wikimedia Commons
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库马约尔是名副其实的越野跑之都,拥有全球最高难度的越野赛之一“巨人之旅”(Tor des Géants),库马约尔越野大赛(Gran Trail Courmayeur),结合越野与极限运动的“库马约尔天空跑”(Courmayeur Mont Blanc Skyrace),更有趣味更有喜剧色彩的大众跑Arrancabirra,以及冬天勃朗峰下的夜跑“Winter Eco Trail”等赛事均经过此地。跑者们穿过云朵,穿过草地,穿过湍流,穿过冰山湖,穿过大自然的寂静,众多山地越野赛体现着尊重对手,超越自我,尊重自然“零污染”的精神。

库马约尔所属的瓦莱达奥斯塔自治区是法意双语区:1945 年,解放之钟响起,当地人拒绝在战后归属意大利。经过一番激烈的辩论,他们终于在1948年正式获得了意大利自治区的地位,拥有了自己的议会和政府,并使法语获得了与意大利语同等的官方地位。中世纪期间,由于部分被一群称为瓦尔色的日耳曼人占领,做起贸易生计,瓦莱达奥斯塔自治区也留下了瓦尔色人的文化印记,例如精美的红白黑女性传统服饰,镶金工艺头饰,和当今一部分当地人仍然会说的日耳曼方言。

瓦莱达奥斯塔自治区名字意为“奥斯塔的山谷”,这里流淌着多拉巴尔泰阿河,镶嵌着冰川和湍流塑造出的14条峡谷。旅游,能源,畜牧,奶制品,红酒,特殊的地理位置,瓦莱达奥斯塔可谓“欧洲龙脉”上的宝藏地之一。自治区政府在宣传册上,欢迎人们“骑山地自行车,登山,滑雪,品尝意大利美食”等活动,来近距离接触“最法式的意大利景点”,了解它的历史,文化,生活的艺术。而木雕,皂石,锻铁,皮革,织布,毛纺,花边,柳条制品,家居用品,木制楼梯,木桶等山谷里的传统手艺,也通过匠人的代代相传,或经过时间的推移成为纯粹的艺术装饰,或经过锤炼,在日常生活的使用当中经久不衰。

扎根勃朗峰地区特色,UTMB环勃朗峰越野赛集团董事长兼创始人凯瑟琳-波莱蒂(Catherine POLETTI)对记者表示:“让这一比赛持续保有地区性和国际性,并且两种元素兼容又不冲突,我没有魔法。不过,去年由于新冠疫情,环勃朗峰越野赛事被迫取消,当地人第一次发现,他们的夏季生活里似乎少了什么,第一次因赛事的缺失,而发现了它的能量。我觉得,同时保持区域特色与国际化,要保持一个度,不要让地区过于拥挤,这要和所有当地社会职业合作,与当地人聊,建议他们可以利用赛事,扩展生意”。

波莱蒂继续道:“现如今的夏慕尼情况很特别,它的夏冬旺季较为平衡,没有太多的淡季,这是很少见的。这里所有的滑雪中心在冬天预订率几乎可以达到70%。小镇也有许多活动,因此淡季旺季不明显。而且国际会议与各公司在这里团建,滑雪,夏季登山,而医院,学校,等等设备也都齐全。这里不是一个度假地,而是一个实打实的生活气,烟火气的小镇子。说到这,我们在阿曼,在中国的云南,都曾经遇到过当地政府前来向我们表示,很想让我们帮助当地打造类似的活动,带动整个区域经济。例如在阿曼,该国国家经济一半倚重石油,另一半倚重旅游,但旅游热门景点几乎全部集中在海岸上,山里几乎什么都没有。这是一个悖论,因为阿曼拥有许多壮美的山,我认为那里拥有全世界最好的漂流地。阿曼人现在对山的了解,对山的利用甚少,我们希望能够以环勃朗峰越野跑为例,引导阿曼创造山的经济”。

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