法餐厨神博古斯葬礼在里昂举行

终年91岁的法餐“世纪厨神-保罗先生”保罗.博古斯（Paul BOCUSE）的葬礼周五早上（2018年1月26日）在里昂圣约翰大教堂举行。“保罗先生”的遗愿之一就是希望所有参加他葬礼的厨师都要身穿职业制服。

Les obsèques de Paul Bocuse ont lieu depuis 10h30 en la cathédrale Saint-Jean de Lyon le 26.01.2018. Monsieur Paul avait fait le voeu que chaque cuisinier s'habille en tenue pour ses obsèques. Reuters 路透社

据本台（法广）法语记者报道，来自世界各地的餐饮业名人现已云集法国第三大城市里昂。圣约翰大教堂里现已聚集了上千人，而大教堂外的民众也多达数千人。

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20180126 nico Desk jour BOCUSE Trad 1 Christophe MARGUIN au micro de RFI Clémence DENAVIT

尼古拉

当地厨师协会负责人“里昂高白帽协会”主席克里斯朵夫（Christophe MARGUIN）在接受本台（法广）法语记者Clémence DENAVIT采访时赞扬博古斯是带领法餐走向世界的引路人。“他是我们的引路人。他是我们的恩人，他给我们的行业带来了增值。他率先前往国外，在全世界提高我们产品的价值。他是最先前往日本的人，也是最先前往美国的人。不论是在非洲，还是亚洲，人们都认识他。在北欧国家，由于金博古斯奖，所有大厨都仰慕保罗先生。”

保罗先生 – 一名不朽者

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20180126 nico Desk jour BOCUSE Trad 2 Ami d'immortel au micro de RFI Clémence DENAVIT

尼古拉

保罗.博古斯生前的一名好友则表示，在他眼里，“保罗先生”是一名不朽者。“我从来没有远离过保罗，我经常给他电话。我们通话，继续交流。他的大脑还是清楚的，这是幸运的。但我们能否说是葬礼哀悼，对我而言他是一名不朽的人。”

本台法语报道介绍说，周五下午，还有纪念保罗.博古斯的追思活动。