再次收听
第一次播音( 一小时) 北京时间6:00-7:00
法广2019年8月22日第一次播音北京时间6点至7点
 
收听 下载 播客
  • 第一次播音( 一小时) 北京时间6:00-7:00
    法广2019年8月22日第一次播音北京时间6点至7点
  • 第二次播音(一小时) 北京时间 19:00-20:00
    2019年08月21日第二次播音(一小时) 北京时间19:00-20:00
  • 第二次播音(新闻)19:00 - 19:15(北京时间 )
    新闻节目 21/08 11h00 GMT
  • 第二次播音(时事与专题)19:15 - 20:00(北京时间)
    其它节目 21/08 11h15 GMT
为了更好浏览多媒体内容,您的浏览器需要安装Flash插件 若要连接,您需要启用您的浏览器上设置的cookie。 为了更好浏览,RFI网站与以下浏览器兼容: Internet Explorer 8 et +, Firefox 10 et +, Safari 3 et +, Chrome 17 et +

关注健康饮食 更多法国人使用手机软件快速了解食品营养信息

作者
关注健康饮食 更多法国人使用手机软件快速了解食品营养信息
 
法国食品成分识别手机软件 网络

想少吃含高油脂与糖的食物、远离过敏、选择当地特产或有机绿色天然食品,如何获得相关信息呢?特别是有关的营养学知识需要时间进行了解,如何能够迅速了解食品的营养成分呢?现在有更多法国人使用手机上的健康饮食的软件,了解营养知识,选择健康食品。

“我经常向我的客户推荐Yuka等手机应用软件,这些软件很好地为用户提供饮食建议。”一位饮食顾问告诉法新社记者。

现在法国超市上经常可以看见用手机扫描食品的顾客,而在如Yuka,Foodvisor,UFC-Que Choisir和Buyornot等不同的手机应用软件中Yuka属于在法国用户最多的软件。

Yuka上星期宣布要脱离Open Food Facts,而选择另外一个数据库Alkemics,这在饮食界引起不小的反响。

因为作为一个制作于2012年的“老”应用程序,Open Food Facts其实是一个在线数据库,其中包括了大量的有关食物及其营养的信息。这一数据库也被许多人形象地称呼为“食物维基百科”。它就像一个信息公告平台,根据产品标签分类,列出食品的配料清单,所含物质。还会着重标出其中的常见过敏原,食品添加剂等潜在有害物质。

目前,这个数据库已经包含了超过上百万种在市场上流通的食品类产品和化妆品,同时还推出不同语言版本可以供用户选择。正如该数据库负责人表示,越多的人参与这个平台,就有越多人的健康能从中获益。

现在出现新的竞争对手Alkemics,让用户有更多选择,知道那个食品的具体元素含量,选择那些对身体更加有益的食品。消息指出,Yuka等软件用户的力量如此巨大,在对法国饮食工业生产商造成一定的压力,改变食品生产,研发更多健康食品,减少添加剂,防腐剂等其他化学元素的使用,这无疑对消费者有益。

市面上绝大多数营养学软件都借用了不同的数据库,其中就包括当下十分流行的Yuka用户众多。这一手机应用于2017年发行,它凭借自身独特的服务模式很快在法国市场上取得了不小的份额,还有进军比利时和美国的发展计划。

在法国出现不少有关饮食的手机应用软件可以进行一下分类,关注食品的营养成分要用Yuka,是否食品生产过程保护了环境,可以选用Buyornot,如果关注食品是否会让你过敏,就要选择Allergobox。

那么先看看如何使用Yuka这个与饮食有关的手机应用软件,用户不仅能获得对特定食物的介绍与推荐,还能根据自身状况和需求让Yuka为自己配置“健康食谱”,开通收费的“私人订制”食品服务。

另外,对于一些食物对人体的影响,在Yuka上也是解释得十分详尽,用10分计算,分数越少,也是对身体越不好的食品,如不同甜味饮料等。而橄榄油,在Yuka中评分为“红色”级别就是高热量食品,但是适当食用对人体很有益处。

 


同一主题

  • 法国美食

    法国大厨们的拿手乡土菜:鱼香卡酥莱(Cassoulet)

    想了解更多

  • 法国美食

    法棍和羊角面包

    想了解更多

  • 法国美食

    好味法兰西2019年 巴黎庆祝普罗旺斯美食

    想了解更多

  • 法国人喜欢的西班牙Gazpacho凉菜汤与地中海饮食

    法国人喜欢的西班牙Gazpacho凉菜汤与地中海饮食

    夏日暑期烈日炎炎,法国和欧洲在7月底又进入了入夏以来第二个酷暑天。西班牙Gazpacho凉菜汤也自然成为法国人餐桌上的佳肴。更何况地中海饮食对人体有诸多好处。

  • 法国大厨们的拿手乡土菜:鱼香卡酥莱(Cassoulet)

    法国大厨们的拿手乡土菜:鱼香卡酥莱(Cassoulet)

    卡酥莱砂锅菜属于源于法国东南部的一道乡土菜肴,传统上主要由香肠、白豆等熬制而成,是法国当地聚餐不可缺少的美食,夏日也可以享用冷吃鱼香卡酥莱。青年厨师托尼 ·布岱(Tony Beteille)推陈出新,他的拿手菜鱼香卡酥莱独具特色,美味,容易消化,一年四季吸引众多慕名而来的食客品尝。

  • 法国米其林名厨阿兰•杜卡斯的塞纳水上餐厅

    法国米其林名厨阿兰•杜卡斯的塞纳水上餐厅

    各位听众暑假到了,今天为大家介绍的是一个既可消暑,同时也可品尝法国高级顶尖名厨的美食的餐厅。这就是推广法国美食不遗余力的法国米其林三星名厨阿兰•杜卡斯在塞纳河上自己经营的的这间塞纳河上的水上餐厅,取名为“塞纳杜卡斯”(Ducasse sur Seine)。

  • 巴黎新开一家满载爱心餐厅 难民老板餐盘系祖国乡情

    巴黎新开一家满载爱心餐厅 难民老板餐盘系祖国乡情

    巴黎开张了一家很有爱心的难民老板餐厅。除了不忘照顾落难的街友,巴黎少见阿富汗料理的这家餐厅老板,希望同时能把自己喜爱的乡情带给巴黎老饕。本次节目就为大家介绍这个巴黎新开幕的喀布尔餐厅(Kabul Kitchen)。

  • 巴黎夏季推荐几家塞纳河畔欢乐美食酒吧水上餐厅

    巴黎夏季推荐几家塞纳河畔欢乐美食酒吧水上餐厅

    夏季假期即将来临,本次节目法广为大家介绍高温热天的夏季里,在巴黎,既可替你消暑,又可让你享受美食,以及融入群众欢乐气氛的几个“水汪汪”的餐厅。它们或在塞纳河的左岸,或在右岸,或在维勒特科学展览馆外面大水池旁的餐厅。在这些水上餐厅,你可在享受美酒、美食的同时,还可把被夏季高温热胀的双脚泡在沁凉河水中解热消暑一番。

  • 佳肴美酒天堂:法国西南地区

    佳肴美酒天堂:法国西南地区

    上天赏赐的优越地理条件,加上法国人勤劳智慧的加工制作,让法国成为集美景美食美酒于一身的国度。法国美食在全球也拥有极高的地位,但提到美食,让法国人最动心可能还是法国西南部地区,换句话说,西南地区就是法国人最爱的美食之乡。

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 下一个 >
  6. 最后 >
专题节目
 
抱歉,链接期限已过