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凝聚着悠久历史和厚重文化的巴黎咖啡馆

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凝聚着悠久历史和厚重文化的巴黎咖啡馆
 
双叟咖啡馆 网络

花都巴黎,每年都吸引着成千上万名来自全球各地的各路游客。这些游客前来寻求的往往是体验巴黎的文化底蕴。实际上,浸透着文化的不仅仅是闻名遐迩的卢浮宫、埃菲尔铁塔、巴黎圣母院、凡尔赛宫等各类古迹和建筑,拥有上百年历史的咖啡馆也绝不应小觑。曾有调查显示:许多游客在回答关于“巴黎最吸引人的是什么?”的提问时,许多人的答复竟然是散落在巴黎大街小巷的咖啡馆。有人甚至将咖啡馆誉为巴黎文化不可或缺的标志。

到咖啡馆去品尝一杯浓香的咖啡,既可以放松身心,也可以享受与友人在一起交谈的愉悦,还是各类人士约会的理想场所。这大概恰是巴黎的咖啡馆历经百年、经久不衰的奥妙所在。今天的游客前来巴黎光顾咖啡馆时所寻求的,往往是那些曾记录了名人印记的古老咖啡馆。

作为一座文化名城,巴黎始终吸引着一代又一代文人墨客、艺术家、哲学家,他们往往是咖啡馆的常客,在那里潜心思考、勾勒艺术、热烈辩论;他们在那里改写了历史、引领思潮,构筑了一个又一个文化高地。如今,这些百年老店依旧高朋满座,依旧吸引着各方精英,依旧不乏缜密的思辨、智慧的交集以及思想的碰撞。

首先要介绍的是普罗可布咖啡馆(LE PROCOPE)

普罗可布咖啡馆地处巴黎圣日耳曼大道后的一个小巷内。其历史已超过300年。享有“欧洲启蒙思想之源”的美誉。那是因为伏尔泰、卢梭和狄更斯都曾是这里的常客,他们甚至就是在这间如今看来并不起眼的咖啡馆内著下了欧洲启蒙运动思想巨著。

另外,法国革命三巨头:罗伯斯庇尔、丹东和马拉也曾在那里讨论对社会变革的思考;拿破仑也曾在年轻时光顾此地,当时作为一名年轻的军官,拿破仑曾因没钱买单而在那里留下军帽作为抵押。如今这顶军帽已成为普罗可布咖啡馆的“镇店之宝”。

另外一个曾经见证了许多重要历史时刻的咖啡馆,当属花神咖啡馆(CAFE DE FLORE)。它被称作巴黎的“流动盛宴”之一。

花神咖啡馆以古罗马女神佛洛拉(Flore)为名,创立于1885年。它是“存在主义”的启蒙地、超现实主义的诞生地,也曾在上个世纪40年代见证了大文豪波伏娃与萨特的旷世奇情。

另外一个深受青睐的咖啡馆是“双叟咖啡馆 (LES DEUX MAGOTS)。这个咖啡馆距花神咖啡仅数米之遥,被称做巴黎的一处“文化胜地”,其名称的起源流传着两种传说,其中之一是:命名灵感源自中国清朝产品的双叟商标。因此直至今日仍不难发现,这家咖啡馆大厅中央的方柱上,端坐着两尊中国清朝官吏的人像木雕。

双叟咖啡馆不仅曾吸引了许多文艺大咖、也是许多风流人物的落足之地。海明威、毕加索、珍娜-福兰纳、萨特和波伏娃等等,都曾是那里的常客,为这座咖啡馆名扬四海流传出一段又一段佳话。

此外,针对巴黎歌剧院附近的和平咖啡馆(Café de la Paix)“尽人皆知”这种说法,应该说并不为过。这不仅因为它所处的地理位置,也因为它曾吸引了许多著名人士。戴高乐、毕加索、王尔德等等都是这里的常客。和平咖啡馆与巴黎歌剧院仅一街之隔,室内装潢金碧辉煌、精致典雅,已在1975年被列为法国历史古迹。

凝聚着悠久历史和丰厚文化底蕴的法国咖啡馆,不愧为人类的宝贵财富。已有民间协会组织发出申遗呼吁,要求对巴黎的一些咖啡馆列入“急需保护的非物质文化遗产”清单,这项申请能否如愿,将由联合国教科文组织最后定夺。

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