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法国

博若莱新酒节来了:2018阳光充足年份特殊

media 巴黎一酒吧庆祝博若莱新酒节2018年11月15日 Reuters/路透社

今天11月15日是一年一度法国博若莱(BEAUJOLAIS)新酒节。每年11月第三个星期四,博若莱新酒在法国和全球统一开瓶。法国,日本,英国,美国,加拿大和中国等地的博若莱葡萄酒爱好者们都在今天畅饮新酒。

大约2400万瓶博若莱在今天被喝掉。人们通常会在这一天聚会,聊天,分享美酒,给博若莱新酒节平添“分享”的精神。

今年2018年的博若莱葡萄酒可跟1964年版相媲美。继去年霜冻减产后,今年的博若莱葡萄在充足阳光与合适气温下,产量和质量双高。法国博若莱行业协会(Inter Beaujolais)主席皮隆(Dominique Piron)表示,今年是个好年份。

博若莱是法国葡萄产区勃艮第南部的一个地方。博若莱酒的度数低,有独特阳光元素和花果香味。与陈酿不同,这种酒10月份才制造完成,11月就开喝。

博若莱新酒节这天,在里昂或巴黎或其他城市的小巷里,你可以听到酒吧传出手风琴声,还会看到有人摇摇晃晃地唱歌跳舞,或容光焕发地说说笑笑。不过据介绍,现在的酒客们已从“海饮”,转向考究质量。

法国博若莱新酒已走向世界,除了特别受日本人喜爱之外,博若莱的主要出口地还有:美国,加拿大,中国。

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