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瓦豪文化景观

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瓦豪文化景观
 

瓦豪是奥地利境内多瑙河下游梅尔克和克雷姆斯之间狭长山谷的一部分,拥有世界上最美丽的河沿风光:如画的村落、予人深刻印象的修道院、充满浪漫色彩的城堡废墟和种满优质葡萄的郁郁葱葱的小山。

据考古证明,人类的祖先早在公元前20,000年前,就被这里温和宜人的气候吸引,从此在这里定居耕作,生息繁衍。当罗马帝国横扫多瑙河流域时,在这里留下了大量的遗迹。“瓦豪”这一名称最早用于公元830年左右,用于描述多瑙河右岸从阿格斯巴赫到施皮茨地区的村落。

瓦豪地区拥有众多的历史古城、著名的修道院,吸引着无数的游人。其中古镇杜恩施泰恩是当年奥地利公爵利奥波德五世囚禁英格兰国王狮心理查的地方。

杜恩施泰恩小镇位于瓦豪的东北端, 是下奥地利最古老的城市。城西的 石门, 建于1480年,是中世纪四大石门之一,是克雷姆斯城的象征。在市政厅的西面有一座别致的葡萄酒博物馆,是由原来的修道院改建的。

霍亨萨尔茨堡是施尔茨堡的标志,是中欧地区保存最完整、规模最大的一座古城堡。城堡修建于1077年,1861年竣工。城堡内有街道,四周是高大的厚城墙。这里曾经是历代施尔茨堡主教的居住地。整座城堡面积十分广阔,有庭院和多 座建筑物,如大主教举行盛大宗教仪式的厅堂、音乐厅、主教居室、兵器库、监狱等,再现了中世纪宗教生活概貌。

瓦豪地区是奥地利重要的葡萄酒产区,拥有大量的葡萄种植园。这里有来自西部大西洋和东部潘诺尼亚的两大气候互相交错。所以,气候在这个著名的葡萄酒产区中也扮演着重要的角色。每个葡萄园都属于自己的小气候,这些小 气候取决于葡萄园的倾斜度、日照、土壤地形以及其他因素,如在白天吸收太阳热量的干石墙和岩壁。夏季的炎热和干燥,以及冬季的恶劣天气所带来的影响因多瑙 河而得到中和。来自更为偏北森林区的凉爽微风在收成前的几个重要月份扩大了昼夜的温差。正因为这种微妙的因素,导致无论是较为凉爽的斯皮茨葡萄园还是较为 温暖的莱本堡葡萄园,产出的葡萄都具有细致、精准的芳香。

瓦豪河谷葡萄种植的历史源远流长,可以追溯到凯尔特人居住的时代。随着历史的发展,到中世纪的 时候瓦豪地区葡萄种植的传统已经被废弃,直到文艺复兴时期葡萄酒酿造业的再兴才使之得以恢复。那时,瓦豪地区有31个修道院有自己的葡萄园,其中许多修道 院还有自己的酿酒作坊。约瑟夫二世1784年颁布了一条重要的法令,允许葡萄种植者自己酿造葡萄酒,对后世影响重大,使这一传统一直延续至今。

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