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越南的中秋习俗

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越南的中秋习俗
 
香港街上的中秋节装饰。 REUTERS/Bobby Yip

明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间?宋代大文豪苏轼的这首水调歌头是传颂中秋诗词中最著名的作品之一。

在中国仅次于春节的第二大重要节日中秋,在华夏大地由来已久,周礼中就有中秋一词的出现,此后延绵千百年至大唐得以固定,盛行由宋至今也有近千年了。中秋这个家庭团聚的节日,不仅深入到传统民俗、诗歌文赋、饮食文化、季节商贸等各个社会领域,更走出国门,影响了亚洲的周边国家。在今天的中华世界节目里,本台越南组的同仁蓝河为我们介绍一下,越南过八月十五的风俗习惯。

一年一度的中秋节就快到了,对华人来说这是一个非常重要的节日,那么在越南有没有中秋节呢?如果有又是怎么样的呢?

蓝河肯定地告诉我,越南也有中秋节,她特别指出:按习俗,在法国如果说圣诞节是孩子们的天堂的话,那么在越南,中秋节就是孩子们的节日,过中秋又名月亮节的传统是上溯到十二世纪李氏王朝时期,国王将它定为大众节日,过节时,有赛龙    船、水上木偶表演等节目助兴,当然还有灯笼和唱歌,中秋在越南也是灯节,那灯节是什么呢?是孩子们晚上拿着点亮的灯笼,多半是自己父母手工做的,灯笼里点上段小蜡烛,走街串巷,慢悠悠地从这家走到那家,从这个村子到那个村子,挨门挨户地唱歌讨糖、或点心吃。可以这样说,中秋(在越南)是圣诞节和万圣节的混合体。

那中秋对成年人又是如何呢?蓝河说:要知道,从前,一年中,人们每天都要劳作,大部分越南人都是农民,要下田耕种,中秋节恰恰是在秋收的前夕,人们等待农作物的成熟,所以有点时间可以陪孩子,一起做玩具、唱歌、说话,这在农业社会来说是非常难得的空闲。人们唱歌、跳舞祈求祖先保佑、风调雨顺、有个好收成,希望雨水不要来的太多、太猛,不要让水稻颗粒无收。

通常来说,一提到过节当然就会有好吃的,而中秋节的象征自然是月饼了。中国的月饼由来已久,各地的口味也非常不同,就我个人来讲,觉得北地的月饼中京式的偏甜,南部的苏式酥皮月饼咸甜适口、广式的蛋黄月饼在法国则更容易买到,那么越南的月饼又是什么样的呢?

蓝河告诉我越南的月饼和中国的最大的不同之处是外形,她说:是方形的。为什么是方形的呢?希望我没说错,因为耕地是方形的,(在越南)有两种月饼,一种受中国影响,外面是皮里面有馅心,通常的有莲蓉等口味,制作这种月饼的准备工作,在节前很久就开始了;另一种是白色的月饼,非常简单,只用米粉、糖和水做的实心饼,所以两种月饼总并排摆放,白色的和棕黄色的,白色的月饼还代表纯洁。

针对中秋给孩子们的节日玩具,蓝河特别强调:刚刚我提到的玩家,在这我要说的是玩具不是买的,自己做的,如用各种植物的叶子编的小动物等等,最主要的是和自己孩子一起度过的时光,和其他的孩子一起玩耍。

中秋节还有一个社会生活的一个重要环节,它提供交往的机会,让家庭成员、家族、不同家境的人们之间的关系更紧密;当然还有不同年纪的人的交往,如祖父母和孙辈相处,不然传承就会不继,会和西方社会那样社会断代。

在中国中秋故事中最著名的当然是嫦娥奔月的传说,可在这个故事并没有传到越南,而坐为团圆的节日,中秋在越南的风俗中这种感觉并不强烈,反而是春节团圆和中国类似,而且在春节时,家里的大人都忙着各种传统习俗,如供奉祖先、去庙里祈福等等,没有多少时间陪伴孩子,相对来说有些忽视了孩子, 蓝河说:中秋节的时候,父母的时间更充裕,孩子更重要,当然,中秋节也是月亮节,月亮自然也是主角,人们在唱歌和孩子一起玩耍的同时也赏月,一年中,这个时段的月亮是最美的。最重要的是(在越南)人们相信,如果八月十五之夜的月亮是满月,没有云、没有雨,那这一年的收成就会非常好。

本次节目是在苏轼的水调歌头的上半阕开的篇,那么现在就用它的下半阕的歌声中结尾,借用词中最后的两句祝愿天下所有华人朋友,但愿人长久,千里共婵娟。

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