港警水砲车为什么要加“颜色水”？
8.31香港网民自发游行中，下午大批示威者在夏慤道聚集，包围政府总部及立法会作出冲击行为，包括投掷砖块、投掷燃烧弹等，警方多次施放催泪弹驱散无果，水炮车终出动，在水马阵内连环开水炮，包括喷射俗称“颜色水”的蓝色染料。8月31日，大赦国际一名发言人表示，在居民区使用含有刺激物和染料的水炮车是对言论自由和和平集会的威胁，有造成严重受伤的危险。出动蓝色水炮车意味着，现场的和平示威者、记者和当地的居民都会被喷上颜色水，这种做法会引起人们对人权的关注。
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这名发言人还表示，我们促请香港警方在决定部署水炮车前，采取最大限度的克制。不应该不成比例地使用这种强大的警力武器。我们敦促香港警方在暴力程度达到无法控制的程度时，直接针对参与暴力行径的人。8月25日，香港荃湾集会游行变骚乱 警方曾首次出动水炮车。
警方8月4日曾在facebook上介绍“颜色水”，声称是对人无害的食用染料，有机会会残留在衣物及皮肤表面，以供警方辨识示威者是否曾在现场。现场所见，夏慤道马路被颜色水染蓝，即使在大雨中亦未能洗走。
联合网报道，根据香港警察facebook在8月4日的“警察快讯”片段中，曾为TVB记者、现任警司的刘肇邦介绍“流动高压液喷装置”及“食用颜料”。他指染有颜色的液体俗称“颜色水”，可利用“流动高压液喷装置”或“背负手泵式催泪水剂喷射器”喷射，颜料可加在水中或催泪水剂中。他表示，警方使用颜色水有严格规定，会视乎环境及情况，选择使用不同的装备。
他又指颜料是食用颜料，对人体无害。如果在示威现场被喷上颜色水，相关颜料有机会残留在衣服及身体表面，当有需要时，这些颜料可以协助警方辨识当时该人是否在现场。警司的刘肇邦又提到，不少海外执法机构亦有购买此类颜料，国际上香港警方不是唯一一个使用这种装备的警队。有关装备已完成测试及相关训练，有需要时警方会考虑使用。
翻查资料，连月的反对《逃犯条例》修订的示威活动，8月31日是警方首度以水炮车发射“颜色水”，其间曾向天喷洒，以及水柱模式。警方曾在2018年试用水炮车的水炮，当时便混入蓝色颜料。
水炮车水缸容量为6500公升，车顶左右两台喷水装置，有3种喷水模式，分别为花洒式、脉冲式和水注式，每分钟最少能射出1200公升水。车辆设有一个水箱和催泪溶液储存装置，水炮亦可混入催泪烟及颜料，因应行动需要，操作人员可选用喷洒或水柱模式。
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